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蕎麦無限

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太野祺郎 +TGそばの会

登山の紀行文でも知られる著者。
それとは別に蕎麦の研究にも精を出す。
全国1500軒以上の蕎麦を食べ歩いても、なお、新しい「味」が現れ、極めても極めきれない蕎麦の道。
蕎麦の歴史や紀行文など、さまざまな角度から蕎麦について論じていく。
『日刊帝国ニュース』に平成13年から15年に掲載の随筆を収録。お薦めのそば店リストも掲載。

＊古本につき、経年劣化、スレ等ございます点をご理解ください。
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